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二、油酥烧饼制作方法：1、首先，将锅烧热倒油。待油八分热后关火，将面粉均匀撒到油里面，用筷子搅匀，油酥成浆糊状放凉即可。2、加入酵母正常发面，面的软硬和包子面差不多，不要太硬。3、不用等面充分发酵，醒20分钟即可。把发面擀成大饼状，均匀的撒盐，然后均匀的摸上油酥。4、把面卷起切段，将切口一面冲上按下。然后擀成长方形，把长方形三折，然后再擀开，再三折，此时为火烧最终形状。5、微波炉放烘培纸，把火烧放入微波炉，盖布醒发一小时。再将微波炉预热200度，烘烤25分钟即可。

重庆的特色阳坚代步令深洋顺小吃：合川桃片 2.麻辣火锅 3.怪味胡豆 4.小吃摊上的烧烤（比如：里脊肉，鸡柳，臭豆腐............） 5.牛肉干 6.牛羊粉 7.酸辣粉 8.凉面 9.水果刨冰 10.千冰粉凉虾望采纳，点击我头像里有个网站链接很全谢谢！

一、我们汕头的特色小吃是什么啊??我到现在还不不知道,有说知道啊!!那哪一种好吃啊 ??????[em01]

卤肉卷利润分析
开一家卤肉卷店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在卤肉卷行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他卤肉卷项目.因此卤肉卷利润还是比较高的.

古时的乾州包括今天的长武县，要说锅盔，具体讲应该是长武的好。乾州地区居关中平原西北部，半高原气候，盛产小麦。古时种的小麦，施农家肥，种老品种，完全靠雨水生长。小麦基本上都是在偏旱的环境中生长而成，所以磨成的面，麦香味特浓。而用这样的面粉做成的锅盔自然好吃。 　　据传，锅盔发明于唐代修乾陵的劳工。 锅盔的做法其实也很简单，没什么深奥，只是要求做工必须到位。先将上等的麦面和好，发酵后，再加干面粉稍饧，置大案板上，用大压杠一头插入墙孔内，一头骑于腿下，渐渐地加干面，压揉，待面色白里稍发青，表面光滑时，再擀成数寸厚的面饼，在锅中慢火煨烙。煨烙的过程中锅盔表面不能烤糊，以黄粟粟的为佳，历时数小时才熟一个。一旦烙熟，麦香味便随风飘荡，数里可闻。 听老人讲，清朝初年某冬日晚,由长武南下经乾陵脚下的一赶考书生,遭一伙盗贼打劫，本来是劫财的盗贼由于腹中饥饿,顺着香味冲着锅盔枪个不休,以致于书生得以借乱逃脱,保住了银两。 　　成品锅盔直径约一尺，厚度约三寸，中厚而边薄，色黄而不焦糊。稍薄的锅盔可以用手掰着吃；而厚的则需用刀子切，被誉为“睁眼锅盔”。因为厚，吃时得使劲张嘴，而习惯上，人一旦张嘴必然大睁眼睛，所以叫“睁眼锅盔”。由于前期生面和的较硬，且做工到位，烙熟的锅盔咬来也爽口，且越嚼越多。初食者第一口咬的太多，嚼来憋口，往往闹笑话。经过长久的做工改进，当地人还在和面时加些椒叶末和盐，这便是“椒盐锅盔”，吃来更是爨香可口。 　　由于水分含量较少，便于携带,锅盔还被当作储存性食品，以备外出携带，至今当地人仍延续此一习惯。另外，由锅盔衍生出来的各种类似食品，也曾出不穷。关于锅盔有诗赞曰： 杠头压就千年味， 黄土滋成十里香。 满嘴嚼来浑爽尽， 山珍海异不思尝。

二、好像很多人没收到，我也没收到，身体一直挺健康的，再等等吧

【答案】B【答案解析】西安著名风味小司属已审吃牛羊肉泡馍、饺子宴和新开发的仿唐菜，合称西安“饮食三绝”。A项，山西刀削面同北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面，同称为五大面食名品说大受；C项，清油盘丝饼是济南传统的副度坏风味小吃；D项，酿皮子，文院夫既即是回族独特的风味小吃之一。

材料和包法都很重要啊！

二、学习凉拌菜的话可以去美食厨房一些网站上学习，你也可以去专业的学校去学习的

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